Inspiration til opskrifter på sundere alternativer
Her på siden har jeg samlet alle mine opskrifter, hvor du kan finde inspiration til en bred vifte af sundere alternativer. Opskrifterne vil primært være inden for det søde køkken, herunder kager og søde sager. Derudover vil du også kunne finde inspiration til opskrifter på morgenmad, smoothies & nicecream samt andre lækkerier. Selvom opskrifterne omtales som “sundere” er det vigtigt for mig, at de ikke bare smager “sundt”. De skal smage lige så sødt og lækkert som de klassiske bageopskrifter. Derfor bruger jeg meget tid og energi på at udvikle opskrifterne, indtil jeg er 100 % tilfreds. Det håber jeg kommer til udtryk både visuelt og smagsmæssigt.
Derudover er det vigtigt for mig at sige, at sundhed er en generel ting. Det vil sige, at man ikke er usund, hvis man spiser et stykke chokolade. Omvendt er man heller ikke sund, hvis man spiser et æble. Mine opskrifter omtales som et sundere alternativ, fordi de ernæringsmæssigt i højere grad kan bidrage til en sund og varieret kost sammenlignet med sukkerholdige søde sager.
Uden raffineret sukker, glutenfri og veganske
Opskrifterne er udviklet med et fokus på at være uden raffineret sukker, glutenfri og veganske. Det vil fremgå af den enkelte opskrift, hvorvidt den opfylder disse kriterier. I alle opskrifterne er du velkommen til at udskifte eksempelvis plantemælk med komælk eller vegansk smør med animalsk smør. For mig handler det om, at du kan tilpasse mine opskrifter til lige præcis det, du har brug for. Det er nemlig vigtigt for mig at skabe et inkluderende og tilgængeligt opskriftsunivers, hvor “der er plads til det hele”, således alle kan finde inspiration uanset kostpræferencer eller behov.
Opskrifterne er inddelt i følgende kategorier:
Følg med for flere opskrifter
Uanset om du er på udkig efter sundere alternativer til traditionelle desserter, der eksempelvis er glutenfri eller veganske. Eller om du ønsker at tilføje flere næringsrige ingredienser til din kost, samtidig med at du tilfredsstiller din søde tand, er jeg sikker på, at du vil kunne finde inspiration i mit opskriftsunivers.
Jeg opdaterer løbende med nye opskrifter, så du altid kan finde friske ideer til at forkæle dine smagsløg på en sundere måde. Følg endelig med, og hold dig ikke tilbage med at skrive en kommentar eller kontakte mig hvis du har spørgsmål – jeg vil glæde mig til at høre fra dig!
