Bananbrød med chokolade og boghvedemel
Her får du opskriften på et sundt bananbrød med chokolade og boghvedemel, der er saftigt, nemt at lave og fyldt med skøn smag 🍌🍫 Bananbrødet er lavet med primært naturlige ingredienser, hvor de modne bananer giver en naturlig sødme samt en blød og svampet konsistens 😋 Det er let sødet med ahornsirup i stedet for raffineret sukker, hvilket gør det til et sundere alternativ til klassisk bananbrød.
Opskriften er lavet med boghvedemel og består af naturligt glutenfri ingredienser. Derudover er bananbrødet vegansk, da det er lavet uden æg og mælkeprodukter – perfekt hvis du ønsker et plantebaseret alternativ. Hvis du leder efter en opskrift på sundt bananbrød, der fungerer både som morgenmad, mellemmåltid eller en sundere kage til kaffen, er denne version et oplagt valg! 🙌🏼 Det kræver få ingredienser, er hurtigt at røre sammen og holder sig dejligt saftigt i flere dage. Det er skønt at have stående i køleskabet, så du altid har et lækkert og nærende alternativ klar, når den søde tand melder sig 😍
Jeg håber, du kan bruge min opskrift på bananbrød med chokolade og boghvedemel. Du er velkommen til at lave en bedømmelse på ⭐'erne ovenfor, og hvis du har spørgsmål, skal du endelig ikke holde dig tilbage med at skrive en kommentar ❤️
👉Ved allergi: Tjek altid ingredienslister og mærkninger som “kan indeholde spor af”
10
stk.95
kcalIngrediensliste
300 gram modne bananer (ca. 3 bananer)
100 gram plantedrik
30 gram ahornsirup
100 gram boghvedemel
1/2 tsk stødt kanel
1 tsk bagepulver
40 gram mørk chokolade, 80 % uden mælk
Sådan gør du
- Se fremgangsmåde i video på instagram HER.
- Tænd ovnen på 175 grader (alm. ovn). Mos de modne bananer med en gaffel, så der ikke er nogen klumper. Evt. på en tallerken eller et skærebræt.
- Kom de mosede bananer, plantedrik og ahornsirup i en skål. Rør det sammen.
- I en anden skål blandes boghvedemel, kanel og bagepulver.
- Kom de tørre ingredienser i skålen med de våde ingredienser og rør det hele godt sammen.
- Hak den mørke chokolade groft og vend det stille og roligt og ganske kort rundt i dejen.
- Fordel dejen jævnt i en aflang bageform beklædt med bagepapir. Min bageform er L: 24 cm og B: 10 cm.
- Bag bananbrødet i ovnen i ca. 40 minutter. Lad det afkøle helt, gerne i køleskabet, inden det tages ud af formen. Opbevar ligeledes på køl bagefter.
Velbekomme! 😍🍌🍫
