Brunkage Karamel Cups
Disse Brunkage Karamel Cups smager virkelig dejligt! 🎅🏼😍 De er den perfekte kombination af klassiske brunkagekrydderier, sød karamel og mørk chokolade – en skøn smagskombination, som passer perfekt til julens hyggestunder 🎄✨
Bunden er lavet af friske dadler, ristede mandler og brunkagekrydderi, hvilket giver en dejlig krydret smag og en blød konsistens. I midten gemmer der sig en lækker karamel, og til sidst er de toppet med et lag mørk chokolade, som fuldender den søde snack 🍫 De små brunkage karamel cups er en skøn sundere julesnack, som du kan servere til både julehygge og nytår. De er perfekte, hvis du gerne vil forkæle dig selv eller dine gæster med noget sødt, der stadig er lavet med primært naturlige ingredienser 😋
🎄 Derfor skal du prøve mine Brunkage Karamel Cups:
Perfekt julesnack med brunkagekrydderi
Lækker kombination af brunkage og karamel
Lavet med naturlige ingredienser som dadler og mandler
Ideelle til jul, nytår eller som en sød snack
Veganske og naturligt glutenfri
Jeg håber, du kan bruge opskriften på mine brunkage karamel cups. Du er velkommen til at lave en bedømmelse på ⭐'erne ovenfor, og hvis du har spørgsmål, skal du endelig ikke holde dig tilbage med at skrive en kommentar ❤️
👉Ved allergi: Tjek altid ingredienslister og mærkninger som “kan indeholde spor af”
8
stk.225
kcalIngrediensliste
- Bund
125 gram friske og bløde dadler (dem fra papæske, "juicy")
125 gram mandler (ristede)
1 tsk brunkagekrydderi (jeg bruger den fra Dr. Oetker)
- Karamel
60 gram smooth peanutbutter
15 gram ahornsirup
25 gram vegansk smør (smeltet)
2 nip vaniljepulver
Et nip salt
Evt. lidt mørk chokolade til at komme ovenpå (kan undlades)
Sådan gør du
- Se fremgangsmåden i video på instagram HER.
- Bund
- Start med at riste mandlerne på en tør pande på medium varme indtil de begynder at dufte lidt. Sørg for at vende godt rundt i dem, så de ikke brænder på. Kom mandlerne i en skål og lad dem køle HELT af. Du kan med fordel lave dette step lidt tid i forvejen.
- Kom de ristede mandler i en minihakker og blend dem godt. Fjern herefter stenene fra de friske dadler og kom dadlerne i minihakkeren med de finthakkede mandler. Tilsæt brunkagekrydderi. Blend det hele godt sammen indtil "dejen" kan samles med hænderne.
- Del dejen i 8 lige store dele og rul dem til kugler. Tag en af kuglerne og brug pegefingeren til at trykke ned i midten af kuglen for at forme en "cup". Gentag med de resterende kugler. Husk, jo større hul, der er i midten, jo mere karamel kan der være 😋. Placer cups'ene på en plade med bagepapir.
- Karamel
- Kom peanutbutter i en skål sammen med ahornsirup og rør rundt. Smelt smørret og kom det ligeledes i skålen. Tilsæt vanilje og salt. Rør det hele godt sammen til en lækker og ensartet karamel.
- Fordel karamellen ligeligt i cups'ene og sæt dem herefter i fryseren i 1-2 timer.
- Top evt. med lidt smeltet chokolade og opbevar dem herefter i køleskabet.
Velbekomme! 🎅🏼😍
