Rabarber Chia Kompot
Denne rabarber chia kompot er helt genial som topping oven på både pandekager, grød og yoghurt 😍🥄 Den har en dejlig frisk og let syrlig smag fra rabarber, som passer perfekt sammen med den naturlige sødme – og giver en skøn balance i hver mundfuld. Kompotten er lavet med chiafrø, som giver en naturlig tykkelse og gør den til et oplagt sundere alternativ til klassisk kompot eller syltetøj. Samtidig er det en virkelig nem og hurtig opskrift bestående af få og naturlige ingredienser 😋
Denne rabarber kompot med chiafrø er perfekt, hvis du gerne vil tilføje lidt ekstra smag til din morgenmad eller dine snacks – på en lidt sundere måde 🙌🏼
🌸 Derfor skal du prøve rabarber chia kompot:
Perfekt topping til grød, pandekager og yoghurt
Kan bruges som sundere alternativ til syltetøj
Frisk smag af rabarber
Nem og hurtig opskrift
Uden raffineret sukker, vegansk og kan nemt laves glutenfri
Du kan også bruge udskifte rabarber med en anden frugt, som jeg eksempelvis har gjort her med min Hindbær Chia Kompot. Eller i denne opskrift på Bananpandekager med jordbær chia kompot.
Jeg håber, du kan bruge opskriften på min rabarber chia kompot. Du er velkommen til at lave en bedømmelse på ⭐'erne ovenfor, og hvis du har spørgsmål, skal du endelig ikke holde dig tilbage med at skrive en kommentar ❤️
👉Ved allergi: Tjek altid ingredienslister og mærkninger som “kan indeholde spor af”
1
glas200
kcalIngrediensliste
200 gram frossen rabarber
50 gram vand
30 gram ahornsirup
15 gram chiafrø
1 tsk vaniljepulver
Sådan gør du
- Kom 200 gram frossen rabarber i en gryde sammen med 50 gram vand. Lad det simre i nogle minutter indtil rabarberen er blød nok til at kunne moses med en gaffel.
- Tag gryden af varmen. Tilsæt 30 gram ahornsirup, 15 gram chiafrø og 1 tsk vaniljepulver.
- Blend det hele godt sammen med en stavblender.
- Kom det i en lufttæt beholder og lad det køle af inden, du sætter låg på. Opbevares i køleskabet og nydes til pandekager, grød eller oven på en skive brød med ost.
Velbekomme! 😍👌🏼
Se video på instagram HER.
Har du prøvet denne opskrift? Så vil jeg elske at se din kreation!
Tag @mitsunderealternativ eller del et billede med #mitsunderealternativ på Instagram







4 kommentarer til “Rabarber Chia Kompot”
Hej 🙂
Hvor længe er holdbarheden på din kompot?
Hejsa 😍 Jeg synes, at den plejer at holde sig i en uges tid i hvert fald. Det er ikke så stor en portion, så vi har altid fået den spist inden for en uge. Derudover er jeg altid selv opmærksom på at bruge en ren ske, når jeg tager noget af den, så der ikke bliver blandet andre fødevarer ned i kompotten 😄
Rigtig fin opskrift.🙏 Jeg kogte det lidt længere og blendede det ikke. Voksenudgave😁
Tusind tak for din besked! Så dejligt at du kan lide opskriften 😍 Og god idé med ikke at blende – det kunne jeg også sagtens forestille mig bare mums 😋