Hindbær Chia Kompot – sund topping til grød og pandekager
Her får du min opskrift på hindbær chia kompot – en virkelig nem og lækker topping lavet med kun 3 ingredienser! 🥄🥞😍 Denne sunde kompot er perfekt oven på grød, pandekager, yoghurt eller brød og tilføjer både smag, farve og næring.
Chiafrøene i opskriften fungerer som et naturligt gelémiddel, der opsuger væsken og giver kompotten den perfekte konsistens. Samtidig er chiafrø en superfood, rig på antioxidanter, kalk, kostfibre, protein og omega-3-fedt, hvilket gør denne hindbær chia kompot både sund og mættende. Denne opskrift er ideel, hvis du leder efter en sund og nem topping med naturlige ingredienser og helt uden raffineret sukker. Opskriften er desuden også vegansk og naturligt glutenfri.
Tip: Prøv evt. at skifte de frosne hindbær ud med frosne jordbær! Det er også en personlig favorit kompot herhjemme 🍓
Jeg håber, du kan bruge opskriften på min hindbær chia kompot. Du er velkommen til at lave en bedømmelse på ⭐'erne ovenfor, og hvis du har spørgsmål, skal du endelig ikke holde dig tilbage med at skrive en kommentar ♡
👉Ved allergi: Tjek altid ingredienslister og mærkninger som “kan indeholde spor af”
1
glas200
kcalIngrediensliste
200 gram frosne hindbær
50 gram vand
25 gram ahornsirup
15 gram chiafrø
1/2 tsk vaniljepulver
Sådan gør du
- Kom 200 gram frosne hindbær i en gryde sammen med 50 gram vand. Lad det simre i lidt tid indtil du kan mose bærrene med en gaffel.
- Tag herefter gryden af varmen og tilsæt 25 gram ahornsirup, 15 gram chiafrø og 1/2 tsk vaniljepulver. Blend det hele godt sammen med en stavblender.
- Kom hindbær chia kompotten i et glas/lufttæt beholder og lad den afkøle, inden der kommes låg på.
- Opbevar kompotten på køl og nyd den oven på din grød eller dine pandekager.
Velbekomme! 😍
Se video på Instagram HER.
Har du prøvet denne opskrift? Så vil jeg elske at se din kreation!
Tag @mitsunderealternativ eller del et billede med #mitsunderealternativ på Instagram







4 kommentarer til “Hindbær Chia Kompot”
Perfekt på skyr!
Ja lige præcis! 😋🙌🏼 Så lækkert som topping! Tusind tak for din søde besked og bedømmelse 😍
Virkelig lækker – og så tager det vitterligt kun fem minutter at lave. Det bliver sådan, jeg laver “syltetøj” fremover!
Årh hvor fantastisk at høre! 😍🙌🏼 og jeg er HELT enig! Det er også altid sådan jeg laver både syltetøj og kompot efter jeg udviklede denne opskrift 👌🏼 God weekend til dig ♥️