Kanelkage Cups
Hvis du drømmer om sundere julelækkerier, skal du prøve de her kanelkage cups! 🎅🏼😍 De smager helt fantastisk og har den perfekte kombination af blød, krydret kanelbund fyldt med en silkeblød chokolade karamel! Det er lækre mundfulde af ren julehygge – og samtidig et sundere alternativ til de klassiske julekager 🙌🏼🤤
Kanelkage cups'ene er super nemme at lave, kræver ingen bagning og består primært af simple, naturlige ingredienser som dadler, mandler, peanutbutter og ahornsirup. De er perfekte som en hurtig snack her i juletiden, en lille sød julebid til kaffebordet eller som et hyggeligt bageprojekt med børnene 👏🏼
Jeg håber, du kan bruge opskriften på mine kanelkage cups. Du er velkommen til at lave en bedømmelse på ⭐'erne ovenfor, og hvis du har spørgsmål, skal du endelig ikke holde dig tilbage med at skrive en kommentar ♡
👉 Opskriften er uden raffineret sukker, glutenfri og vegansk.
8
stk.235
kcalIngrediensliste
- Bund
150 gram mandler
150 gram friske og bløde dadler (dem fra papæske)
1 tsk stødt kanel
- Chokolade karamel
50 gram smooth peanutbutter
25 gram ahornsirup
5 gram kakaopulver
30 gram vegansk smør (smeltet)
Lidt salt
Evt. lidt kakaopulver til at sigte ovenpå
Sådan gør du
- Se fremgangsmåde i video på instagram HER.
- Start med at lave bundene ved først at riste mandlerne på en tør pande i nogle minutter. Vend godt rundt i dem undervejs, så de ikke brænder på. De er færdige, når de har fået lidt farve og begynder at dufte. Kom de ristede mandler i en skål og lad dem køle af.
- Kom mandlerne i en minihakker (når de er helt afkølet) og blend dem godt.
- Fjern stenene fra dadlerne og kom dadlerne i minihakkeren med de blendede mandler. Tilsæt kanel. Blend det hele godt sammen indtil du kan samle massen med hænderne. Sæt den i køleskabet i en halv times tid.
- Del herefter massen i 8 lige store stykker. Rul hvert stykke til en kugle og brug en finger til at forme en fordybning i midten, så du får en "cup". Placer cups'ene på en plads med bagepapir.
- Lav karamellen ved at blande peanutbutter, ahornsirup, kakaopulver, lidt salt og smeltet smør i en skål. Rør det hele godt sammen indtil du har en lækker ensartet karamel.
- Fordel karamellen jævnt i fordybningerne i de 8 cups. Opbevar kanelkage cups’ene i køleskabet, og nyd dem når chokolade karamellen lige har sat sig lidt. Sigt evt. lidt kakaopulver henover dem inden servering.
Velbekomme! 🎅🏼😍
4 kommentarer til “Kanelkage Cups”
Øjjjj det godt nok de bedste cup jeg har smagt til dagens dato. Og min ellers kræsne søn er vild med dem 😊🤤 tak for opskriften.❤️
Ej hvor er det bare helt fantastisk at høre! 😍 Tusind tak for din dejlige tilbagemelding! Og endnu mere et plus, når de også er faldet i god jord hos din ellers kræsne søn! 😄😋🙌🏼
De smager jo vanvittigt godt. 🤩 Mine sønner på 4 og 13 er også helt vilde med dem. Taaak for endnu en fantastisk opskrift, Martine.
Amen det er jo fantastisk! 😍 og særligt når også børnene kan lide dem! 👏🏼 Min datter elskede dem også 😋 Selv tak og tusind tak for at følge med 😍