Hjemmelavet Nutella
Her får du opskriften på den LÆKRESTE hjemmelavede nutella i en sundere udgave 🙌🏼😋🍫 Den er lavet med få, simple ingredienser og smager helt fantastisk! Opskriften består af ristede hasselnødder, plantedrik, ahornsirup, kakaopulver, lidt mørk chokolade og en smule salt, som tilsammen giver en cremet og intens chokolade-nøddesmør – lidt som klassisk nutella, bare lavet med primært naturlige ingredienser 👌🏼
Denne hjemmelavede nutella er desuden super nem at lave og kan bruges på mange forskellige måder. Jeg har lavet opskriften i samarbejde med Sophie fra madmedfrihed, hvor vi serverede nutellaen på en skive surdejsbrød toppet med friske jordbær – og det smagte simpelthen SÅ mums! 😍 Den er også perfekt som topping på pandekager, vafler, grød eller yoghurt, når du har lyst til noget sødt og lækkert. Både vores mænd og børn har allerede godkendt nutellaen herhjemme 🙌🏼
🌰 Derfor skal du prøve hjemmelavet nutella:
Lækker nutella lavet fra bunden
Med primært naturlige ingredienser
Perfekt til brød, pandekager, vafler og grød
Et skønt sundere alternativ til klassisk nutella
Opskriften er desuden vegansk
Jeg håber, du kan bruge opskriften på min hjemmelavet nutella. Du er velkommen til at lave en bedømmelse på ⭐'erne ovenfor, og hvis du har spørgsmål, skal du endelig ikke holde dig tilbage med at skrive en kommentar ❤️
👉Ved allergi: Tjek altid ingredienslister og mærkninger som “kan indeholde spor af”
1
glas1750
kcalIngrediensliste
200 gram hasselnødder
175 gram plantedrik
60 gram ahornsirup
20 gram kakaopulver
40 gram mørk chokolade, 80 % uden mælk
L idt salt
Sådan gør du
- Se fremgangsmåde i video på instagram HER.
- Start med at riste hasselnødderne i ovnen på 200 grader (alm. ovn) i 8-9 minutter. Hold gerne øje med dem. Lad dem afkøle HELT. Herefter kan skallen nemt nulres af imellem fingrene/hænderne.
- Kom de ristede og afskallede hasselnødder i en minihakker og blend dem til hasselnøddesmør. Først vil hasselnødderne være finthakket, herefter vil de blive mere sammenhængende, og til sidst bliver de til en lækker og flydende hasselnøddesmør. Vær tålmodig, det tager noget tid, men skal nok komme. Sørg for undervejs at skrabe hasselnødderne ned af siderne på minihakkeren. Vi brugte ca. 10 minutter på at lave hasselnøddesmørret.
- Tilsæt herefter plantemælk, ahornsirup, kakaopulver og smeltet mørk chokolade samt lidt salt.
- Blend det hele rigtig godt sammen indtil du har en lækker chokolade creme. Den vil være mere flydende til at starte med, men når den har stået på køl i nogle timer bliver den mere "smørbar" i konsistensen.
- Kom nutellaen i en lufttæt beholder og opbevar den i køleskabet.
Velbekomme! 😋🍫
12 kommentarer til “Hjemmelavet Nutella”
Hvad er kalorie indholdet på denne opskrift?
Hej Signe 😍 Jeg havde faktisk bevidst ikke skrevet kalorieindholdet ind i opskriften, da jeg kun kan udregne det for HELE portionen, og så er det måske lidt svært som læser at vurdere hvor meget den lille portion, som man spiser pr. gang, indeholder – giver det mening? 😄 Men nu hvor du har spurgt, så har jeg faktisk lige tilføjet det alligevel – så det totale kalorieindhold er ca. 1750 kcal (for hele portionen). Håber mit svar kan bruges ♥️
Det smager vanvittigt godt.
Brændte første omgang nødder på i ovnen, så en del kortere tid for mit vedkommende. Lidt svært at lave nøddesmøret, men måske er min minihakker heller ikke den bedste.
Klar anbefaling!
Tusind tak for din tilbagemelding og anbefaling! 😍⭐ Hvor er det bare dejligt, at du kan lide opskriften! 👏🏼 Og ja, man skal lige være lidt over hasselnødderne, for de kan hurtigt lige få et minut eller to for meget – det har jeg også prøvet. Ift. minihakkeren, så kan jeg også opleve, at det tager en del tid at få det blendet til nøddesmør. Man skal lige have en god portion tålmodighed 😄 Men dejligt, at det hele lykkedes 😍
Hvor længe kan den holde i køleskabet? Og er der en bestemt plantedrik du kan anbefale?
Hej Linda, den kan nok holde sig i en uges tid (eller to) i køleskabet 😍 Jeg bruger en havremælk fra Oatly lige pt., den synes jeg er god, fordi den er økologisk og kun er lavet på vand, havre og havsalt. Den har en papfarvet karton og blå/hvid skrift 🙌🏼
Kan det laves med almindelig komælk? (Hvis det nu lige er det, man har i huset?)
Ja det kan det sagtens! 😍
Denne opskrift er virkelig god 👏 Men da jeg ikke får det spist så tit vil jeg høre om det kan fryses?
Tusind tak for din besked, og hvor dejligt, at du kan lide opskriften! 😍🍫 Jeg har ikke selv prøvet at fryse det, men det tror jeg sagtens at du kan! Evt. i lidt portioner, om du kan tage op løbende – giv endelig en melding på, hvordan det fungerer 😋
Så lækkert!!!
Årh søde dig! Fantastisk at du kan lide opskriften! 😍😍😍