Snickers inspireret chia chokolademousse
Her får du opskriften på min snickers inspireret chia chokolademousse! 😍 Forestil dig en cremet chokolademousse, toppet med et blødt karamel lag og ristede peanuts 🍫🥜 MUMS, det er altså en virkelig lækker mundfuld! 🤤 Denne snickers chia chokolademousse er vegansk og lavet med primært naturlige ingredienser - helt perfekt når den søde tand melder sig. Den kan nydes som en dessert, en snack eller en lille forkælelse i hverdagen. Et skønt valg, hvis du leder efter en sundere dessert uden at gå på kompromis med smagen 🙌🏼
Jeg har tidligere delt to andre opskrifter på chia chokolademousse - både en helt klassisk version HER, og en version med choko orange smag HER. De kan også anbefales! 😋
Jeg håber, du kan bruge opskriften på min snickers inspireret chokolademousse. Du er velkommen til at lave en bedømmelse på ⭐'erne ovenfor, og hvis du har spørgsmål, skal du endelig ikke holde dig tilbage med at skrive en kommentar ❤️
👉Ved allergi: Tjek altid ingredienslister og mærkninger som “kan indeholde spor af”
4
portioner375
kcalIngrediensliste
- Chokolademousse
100 gram mørk chokolade, 80 % uden mælk
300 gram plantedrik
30 gram kakaopulver
60 gram ahornsirup
1/2 tsk vaniljepulver
Et nip salt
20 gram chiafrø
- Karamel
60 gram peanutbutter (smooth)
15 gram ahornsirup
25 gram vegansk smør (smeltet)
2 nip vaniljepulver
Et nip salt
Ristede og saltede peanuts
Sådan gør du
- Se fremgangsmåde i video på instagram HER. Vær opmærksom på at chokolademoussen skal laves dagen inden.
- Kom mørk chokolade, plantedrik, kakaopulver, ahornsirup, vaniljepulver og salt i et vandbad. Lad alle ingredienserne smelte sammen. Rør rundt undervejs. Konsistensen må gerne være lidt "klumpet".
- Hæld chokolade-blandingen i en beholder, som du kan stavblende i. Brug meget gerne en dejskraber, så du får hele blandingen med over i beholderen. Tilsæt chiafrø og blend det hele godt sammen med en stavblender. Sørg for at chiafrøene er blendet mest muligt.
- Fordel chokolade-blandingen ligeligt i 4 små skåle og sæt dem på køl natten over (eller minimum 6-8 timer).
- Næste dag laves karamellen. Den skal laves minimum et par timer før servering, så den kan nå at sætte sig lidt. Bland peanutbutter, ahornsirup, smeltet smør, vaniljepulver og salt i en skål. Rør det godt sammen, indtil du har en lækker og ensartet karamel.
- Fordel karamellen jævnt i de 4 glas oven på chokolademoussen.
- Top med peanuts og tryk dem evt. lidt ned i karamellen. Sæt chokolademoussen i køleskabet igen inden servering.
Velbekomme! 😍🍫🥜
6 kommentarer til “Snickers inspireret chia chokolademousse”
Uhm…..det ser rigtig lækkert ud😋 og skal helt sikkert prøves, men kan man bruge alm mælk og smør i stedet for det veganske?
Tak for nogle rigtig dejlige opskrifter 💚
Tusind tak, hvor er det bare dejligt at høre! 😍 Kom meget gerne med en tilbagemelding om hvad du synes! 😋 Og ja, du kan sagtens erstatte det veganske mælk og smør med almindelig mælk og smør 🙌🏼 Tak for at følge med! 💚
Karamellen den er gode😍
Jeg er helt enig! 😍 og tusind tak for din besked ❤️ Har du prøvet at lave hele opskriften? Altså med chokolademoussen og peanuts? 😋
Den mousse og karamel er bare lækker 😍
Ih hvor fantastisk at læse! 😍 Og jeg er bare helt enig med dig! 🤤 Tusind tak for din skønne tilbagemelding på den her opskrift ❤️❤️