Jordbær Citron Kikærte Kugler
De her jordbær citron kikærte kugler smager så vanvittigt dejligt! De er en perfekt sommer snack 🍓🍋☀️ og så elsker jeg bare selv at have dem her i køleskabet, til når den lille sult melder sig 😍 Hvis du ikke har prøvet at lave kikærte kugler før, så kan jeg virkelig anbefale dig at prøve dem her. Personligt ville jeg ikke selv kunne gætte, at opskriften primært består af kikærter, hvis jeg ikke vidste det i forvejen. Og det er jo det, der gør det helt genialt 🙌🏼
Jeg håber, du kan bruge opskriften på mine jordbær citron kikærte kugler. Du er velkommen til at lave en bedømmelse på ⭐'erne ovenfor, og hvis du har spørgsmål, skal du endelig ikke holde dig tilbage med at skrive en kommentar ♡
👉 Opskriften er uden raffineret sukker, glutenfri og vegansk.
28
stk.80
kcalIngrediensliste
240 gram kikærter (udblødte, svarende til 1 dåse)
90 gram smooth peanutbutter
60 gram ahornsirup
30 gram plantemælk eller anden slags mælk
1 tsk revet økologisk citronskal
60 gram havregryn (blendet helt fint til havremel)
3 spsk frysetørrede jordbær
220 gram chokolade (jeg bruger chokoladeknapper fra Easis)
Sådan gør du
- Start med at blende 60 gram havregryn til mel i en minihakker. Overfør det til en skål.
- Derefter tilsættes 240 gram kikærter, 90 gram peanutbutter, 60 gram ahornsirup, 30 gram plantemælk og 1 tsk revet citronskal til minihakkeren (uden havremelet). Blend ingredienserne grundigt, indtil kikærterne er helt blendet.
- Tilsæt det fintblendede havregryn (60 gram) og 3 spsk frysetørrede jordbær. Bland det hele sammen til en klistret dej. Sæt kikærte-dejen i køleskabet i et par timer.
- Form herefter kugler af dejen og dyp dem i smeltet chokolade. Top eventuelt med lidt frysetørrede jordbær ovenpå kuglerne. Lad chokoladen størkne på bagepapir. Opbevar kikærtekuglerne i køleskabet, gerne på en tallerken.
Velbekomme! 🍓🍋
Se video på Instagram HER.
2 kommentarer til “Jordbær Citron Kikærte Kugler”
De er virkelig gode og stærkt vanedannende 🤩
Haha, åh det er så fantastisk at høre! 😄😍🙌🏼 Det synes jeg virkelig også selv! 🤤