Dadelkonfekt kugler med smag af marcipan
Her får du min opskrift på vanvittigt lækre dadelkonfekt kugler med smag af marcipan! 🤤🎅🏼😍 En skøn og sundere version af klassisk julekonfekt, der kombinerer den naturlige sødme fra dadler med den velkendte smag af marcipan og et lækkert lag mørk chokolade. Resultatet er en blød, fyldig og uimodståelig julegodte, der passer perfekt til både julebordet, kaffebordet og som en lille sød snack i december.
Opskriften på dadelkonfekt kugler er både nem og hurtig at lave, da selve konfekten kun består af få ingredienser. Det gør den ideel, hvis du ønsker en sund julekonfekt, men stadig vil forkæle dig selv og dine gæster med noget virkelig lækkert. De overtrækkes med mørk chokolade og toppes med hakkede pistacienødder, som både giver et flot farvespil og en skøn, let sprød kontrast 💚 Disse dadelkugler med smag af marcipan er desuden veganske og naturligt glutenfri, hvilket gør dem til et oplagt valg, hvis du ønsker et plantebaseret alternativ til traditionel konfekt. De kan laves i god tid og opbevares i køleskabet, så du altid har en sundere julegodte klar.
Leder du efter en nem opskrift på dadelkonfekt med marcipan, der både smager fantastisk og er lavet med primært naturlige ingredienser, så er disse kugler et must-try i juletiden 🌟
Jeg håber, du kan bruge opskriften på mine dadelkonfekt kugler med smag af marcipan. Du er velkommen til at lave en bedømmelse på ⭐'erne ovenfor, og hvis du har spørgsmål, skal du endelig ikke holde dig tilbage med at skrive en kommentar ♡
👉Ved allergi: Tjek altid ingredienslister og mærkninger som “kan indeholde spor af”
18
stk.100
kcalIngrediensliste
175 gram friske og bløde dadler (dem fra papæske)
150 gram mandelmel (jeg bruger den her fra "salling/Bilka")
2 tsk mandelaroma (jeg bruger den fra Dr. Oetker)
80 gram mørk chokolade, 80% uden mælk
Pistacienødder
Sådan gør du
- Se fremgangsmåde i video på instagram HER.
- Fjern stenene fra de friske dadler og kom dadlerne i en minihakker. Den angivet vægt på dadlerne er altid noteret uden sten i mine opskrifter.
- Tilsæt mandelmel og mandelaroma. Til info har jeg oplevet, at der kan være lidt forskel i smagen på mandelmelet afhængig af, hvilket mærke man bruger. Jeg har derfor noteret, at jeg bruger den fra salling/Bilka. Blend det hele godt sammen. Skrab evt. ingredienserne ned af siderne et par gange undervejs. Til sidst har du en lidt "smuldret" masse, som kan presses/æltes sammen med hænderne til en samlet klump.
- Rul den til kugler og placer kuglerne på en plade med et stykke bagepapir. Jeg fik i alt 18 stk.
- Pil og hak en håndfuld pistacienødder og sæt dem til side. De skal bruges til topping.
- Smelt chokoladen og vend kuglerne én af gangen heri. Placer igen kuglerne på pladen med bagepapir. Top med de hakkede pistacienødder. Sæt dem i køleskabet med det samme og lad chokoladen størkne her.
Nyd dem direkte fra køl. Velbekomme! 🎅🏼😍
Har du prøvet denne opskrift? Så vil jeg elske at se din kreation!
Tag @mitsunderealternativ eller del et billede med #mitsunderealternativ på Instagram







4 kommentarer til “Dadelkonfekt kugler med smag af marcipan”
Igen har jeg afprøvet en af dine opskrifter – og igen med et super lækkert resultat. Jeg må sige jeg er fan af disse kugler – det samme er familien.
Årh hvor er det bare en dejlig tilbagemelding at læse! ❤️ Tusind tak for de søde ord – det gør mig så glad at høre, at dig og familien kan lide mine opskrifter! 😍
Hej Martine,
jeg har lige lavet disse kugler (fik anbefalet dem af min søster som havde fået dem hos en veninde) – de er pragtfulde! Vildt nemme at lave og simpelthen fantastiske.
I det hele taget ser alle dine opskrifter fantastiske ud!
Tusind tak for at dele og inspirere.
Du er en stjerne!
Kh
Henriette
Hej Henriette, tusind tak for din virkelig søde og dejlige besked! 😍 Det betyder bare SÅ meget! Hvor er det bare fantastisk, at du kan lide opskriften – jeg elsker dem også selv 😋 Lad mig endelig høre, hvis du får prøvet andre opskrifter ❤️ Tak for at følge med ❤️