Dadelkonfekt kugler med smag af marcipan
Her får du min opskrift på vanvittigt lækre dadelkonfekt kugler med smag af marcipan! 🤤🎅🏼😍 De er et kæmpe must-try, hvis du elsker julegodter, men gerne vil have et sundere alternativ hertil. Jeg er selv helt oppe og køre over opskriften! 🙌🏼 Den er desuden super nem at lave, da selve kuglerne kun består af 3 forskellige ingredienser. Herudover har jeg overtrukket dem med chokolade og toppet med hakkede pistacienødder. Pistacienødderne giver en virkelig fin farve til konfekten! 💚 Samlet set giver det et virkelig smukt og uimodståeligt lækkert stykke dadelkonfekt til julebordet 🌟 Dadelkonfekten er desuden vegansk og naturligt glutenfri.
Jeg håber, du kan bruge opskriften på mine dadelkonfekt kugler med smag af marcipan. Du er velkommen til at lave en bedømmelse på ⭐'erne ovenfor, og hvis du har spørgsmål, skal du endelig ikke holde dig tilbage med at skrive en kommentar ♡
👉Ved allergi: Tjek altid ingredienslister og mærkninger som “kan indeholde spor af”
18
stk.100
kcalIngrediensliste
175 gram friske og bløde dadler (dem fra papæske)
150 gram mandelmel (jeg bruger den her fra "salling/Bilka")
2 tsk mandelaroma (jeg bruger den fra Dr. Oetker)
80 gram mørk chokolade, 80% uden mælk
Pistacienødder
Sådan gør du
- Se fremgangsmåde i video på instagram HER.
- Fjern stenene fra de friske dadler og kom dadlerne i en minihakker. Den angivet vægt på dadlerne er altid noteret uden sten i mine opskrifter.
- Tilsæt mandelmel og mandelaroma. Til info har jeg oplevet, at der kan være lidt forskel i smagen på mandelmelet afhængig af, hvilket mærke man bruger. Jeg har derfor noteret, at jeg bruger den fra salling/Bilka. Blend det hele godt sammen. Skrab evt. ingredienserne ned af siderne et par gange undervejs. Til sidst har du en lidt "smuldret" masse, som kan presses/æltes sammen med hænderne til en samlet klump.
- Rul den til kugler og placer kuglerne på en plade med et stykke bagepapir. Jeg fik i alt 18 stk.
- Pil og hak en håndfuld pistacienødder og sæt dem til side. De skal bruges til topping.
- Smelt chokoladen og vend kuglerne én af gangen heri. Placer igen kuglerne på pladen med bagepapir. Top med de hakkede pistacienødder. Sæt dem i køleskabet med det samme og lad chokoladen størkne her.
Nyd dem direkte fra køl. Velbekomme! 🎅🏼😍
2 kommentarer til “Dadelkonfekt kugler med smag af marcipan”
Igen har jeg afprøvet en af dine opskrifter – og igen med et super lækkert resultat. Jeg må sige jeg er fan af disse kugler – det samme er familien.
Årh hvor er det bare en dejlig tilbagemelding at læse! ❤️ Tusind tak for de søde ord – det gør mig så glad at høre, at dig og familien kan lide mine opskrifter! 😍