Chokolade Marcipan Kugler med sorte bønner
Chokolade marcipan kugler med sorte bønner er et lækkert og lidt anderledes sundere alternativ til klassiske marcipankugler 🤤🎅🏼🍫 De er bløde, fyldt med intens chokolade- og marcipansmag – og så er de lavet med sorte bønner, som giver en cremet konsistens, uden at man kan smage dem. Resultatet er små, uimodståelige chokoladekugler, der både er nemme at lave og fyldt med gode ingredienser 🙌🏼
Opskriften er perfekt, hvis du har lyst til en sundere snack, dessert eller hjemmelavet konfekt 😋 De sorte bønner giver både fibre og en dejlig fylde, som gør kuglerne ekstra mættende – samtidig med at de holder sig saftige. Disse chokolade marcipan kugler kræver kun få ingredienser og kan laves på få minutter i en foodprocessor. De er derfor oplagte som en hurtig snack i hverdagen, til madpakken eller som et sundere alternativ til julekonfekt og søde sager 🎄
Hvis du elsker sunde chokoladekugler, hjemmelavet konfekt eller opskrifter med skjulte bælgfrugter, så er denne opskrift helt sikkert noget for dig 😍 Du er også altid velkommen til at lave en bedømmelse på ⭐'erne ovenfor, og hvis du har spørgsmål, skal du endelig ikke holde dig tilbage med at skrive en kommentar ❤️
👉Ved allergi: Tjek altid ingredienslister og mærkninger som “kan indeholde spor af"
22
stk.70
kcalIngrediensliste
1 dåse sorte bønner (svarende til ca. 230-250 gram, kogte)
100 gram friske og bløde dadler (dem fra papæske)
50 gram havregryn (brug evt. glutenfri, skal blendes helt fint til havremel)
30 gram kakaopulver
50 gram ahornsirup
1 tsk mandelaroma (jeg bruger den fra Dr. Oetker. Smag gerne til)
100 gram mørk chokolade, 80 % uden mælk
Kokosmel (til drys)
Sådan gør du
- Se fremgangsmåde i video på instagram HER.
- Start med at blende havregrynene helt fint til havremel i en minihakker. Blend gerne en stor portion, så du har havremel på lager. Det plejer jeg altid selv at gøre. Sæt det til side i en skål.
- Fjern stenene fra dadlerne og kom dadlerne i minihakkeren. Tilsæt sorte bønner, kakaopulver, ahornsirup, mandelaroma og havremel (50 gram). Blend det hele godt sammen indtil bønner og dadler er blendet mest muligt. Smag evt. dejen til.
- Sæt dejen i køleskab i en times tid.
- Rul herefter dejen til kugler og placer kuglerne på en plade med bagepapir.
- Smelt den mørke chokolade og vend hver kugle én af gangen heri. Placer dem igen på bagepapiret og drys med kokosmel.
- Lad chokoladen størkne helt - jeg plejer at sætte dem i køleskabet med det samme. Opbevar dem ligeledes på køl og nyd dem herfra 😋
Velbekomme! 🤤🎅🏼😍
4 kommentarer til “Chokolade Marcipan Kugler med sorte bønner”
Virkelig lækre 😋
Ih, hvor dejligt at høre! Tusind tak for tilbagemeldingen 😍 Jeg synes også, de er så mums!
Lækker lækker lækker
Tusind tak for din dejlige besked! 😍