Kokos Kakao Daddelkugler
De her kokos kakao kugler smager SÅ dejligt, og så er de virkelig nemme at lave! De består kun af 3 forskellige ingredienser, som skal blendes sammen og rulles til kugler. Jeg har desuden haft min søde lille datter med i køkkenet, da jeg lavede en portion, og det er altid hyggeligt 😍 Især fordi opskriften er overskuelig, så hun kan sagtens være med. Hun er også lige så stor fan af de her kokos kakao kugler. Det er bare en lækker opskrift til både store og små. Prøv den!
Jeg håber, du kan bruge opskriften på denne sundere snack. Du er velkommen til at lave en bedømmelse på ⭐'erne ovenfor, og hvis du har spørgsmål, skal du endelig ikke holde dig tilbage med at skrive en kommentar ♡
👉 Opskriften er uden raffineret sukker, glutenfri og vegansk.
25
stk.65
kcalIngrediensliste
200 gram friske og bløde dadler (dem fra papæske)
150 gram kokosmel
20 gram kakaopulver
Lidt ekstra kokosmel og kakaopulver til at rulle i
Sådan gør du
- Det er vigtigt at bruge ristet kokosmel til opskriften, da det giver en virkelig skøn smag. Så start med at riste 150 gram kokosmel på en tør pande. Vend godt rundt i det løbende, så det ikke brænder på. Det tager nogle minutter. Det er færdigt, når det er gyldent. Kom det herefter i en skål og lad det afkøle.
- Fjern stenene fra 200 gram dadler. Kom dadlerne i en minihakker sammen med det ristede kokosmel og 20 gram kakaopulver. Tilsæt evt. en spsk. vand. Blend det hele godt sammen i minihakkeren, indtil du kan samle daddel-massen med hænderne.
- Form små kugler af daddel-massen. Jeg fik i alt 25 kokos kakao kugler. Rul først den ene halvdel af kuglerne i kokosmel. Rul herefter den anden halvdel i kakaopulver. Et lille tip, til når du ruller i kakaopulver, er at rulle kuglen imellem hænderne igen, efter den er blevet rullet i kakaopulver. Så undgår man nemlig at for meget kakaopulver sidder fast, hvilket, jeg selv synes, er bedst.
- Opbevar kokos kakao daddelkuglerne i køleskabet. De kan også sagtens fryses ned og tages op ved lejlighed.
Velbekomme! 🥥
Se video på Instagram HER.
2 kommentarer til “Kokos Kakao Daddelkugler”
Mmm… De er lækre! 🤩
Åh så dejligt at høre! 😍 Synes også selv de er så mums! Tusind tak for din skønne besked 🙌🏼